Блендер ручний професійний призначений для гомогенізації продуктівних сумішей, приготування пюре, соусів, збивання майонезу, яєчних білків. Модель обладнана 2 насадками, які виконують функції блендера або міксера, і має варіатор швидкості для плавної зміни швидкості обертання насадки. Швидкість двигуна — насадка-блендер 2300-9600 об./хв, насадка-вінчик 500-1800 об./хв. Максимальний об'єм для збивання — 100 л. Водночас інгредієнти подрібнюються безпосередньо в каструлях або котлах, що дає змогу скоротити втрати продуктів, пов'язані з їх навантаженням. До комплекту входить настінне кріплення, виготовлене з неіржавкої сталі.
Головний привод спроєктований так, щоб оператор не торкався його під час роботи.
На ручці розташовані водонепроникні кнопки керування: вмикання/вимикання, кнопка блокування (для безперервного використання) і аварійна кнопка.
Вентиляційні отвори двигуна розташовані у верхній частині блендера, у такий спосіб струмені повітря не спрямовуються у збивну суміш.
Спеціальна конструкція не допускає потрапляння суміші на вал двигуна та в вентиляційні отвори. Довжина робочого органа вказана в назві моделі в мм.
Обладнання обладнане системою SSR (self speed regulator), яка автоматично зменшує швидкість обертання робочого органа під час загусання продукту (наприклад, тіста).
Технічні характеристики:
- Потужність: 500 Вт.
- Напруга: 230 В, однофазне.
- Максимальний ефективний об'єм: 100 л.
- Регульована швидкість: від 2300 до 9600 об./хв для міксера, від 500 до 1800 об./хв для віночка.
- Система автоматичного підтримування швидкості.
- Знімна насадка-блендер і віночки з неіржавкої сталі.
- Насадка-блендер, обладнана системою герметичності з 3 рівнями.
- Довжина насадки-блендера: 450 мм.
- Довжина насадки-вінчика: 280 мм.
- Розміри: довжина з трубкою 890 мм, довжина з вінчиком 840 мм, діаметр — 125 мм.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Robot Coupe |
Країна виробник | Франція |
Сфера использования | HoReCa |
Номінальна споживана потужність | 500 Вт |
Гарантійний термін | 12 міс |
Вид обладнання | Міксер |
Тип міксера | Занурювальний |
Тип управління | Механічне |
Максимальна швидкість обертання | 9600 об/хв |
Номінальна напруга | 220 В |
Користувальницькі характеристики | |
Сфера використання | HoReCa |
- Ціна: 54 932 ₴