Машина для перероблення овочів МПО-1-02 (овочерізка)
- Немає в наявності
Ціну уточнюйте
Мінімальна сума замовлення на сайті — 1 грн
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Машини призначені для протирання варених продуктів (картофелю, буряків, моркви, рідких каш, гороху, квасолі, яблук, сирувато- та ін.), нарізання сирих і варених продуктів (картофелю, буряку, моркви, цибулі, репи, штани, огірків, томатів тощо) на частинки різної геометричної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркви, а також шатківниці капусти.
Увага наш новий диск у роботі!
Сьогодні картопляшка фрі — вже інтернаціональна страва, популярна у всіх куточках світу. Просте в приготуванні, дуже апетитне та смачне, ситне та недороге за собоювартістю воно просто не могло не здобути слави серед шанувальників смачно поїсти.
З «01» січня 2017 року в комплектацію машини для перероблення овочів МПА-1 увійдуть нові диски та решітка, тобто додати новий різновид нарізки — брусочки перерізом 10х10 мм або «картофель фрі».
Комплект дисків для нарізування кубиками (ніж + решітка) використовується для нарізання сирих щільних овочів (картофель, морква, буряк, огірки, зокрема мариновані) для рагу та начинки борошняних виробів разом із рубленим м'ясом і цибулею, а також для нарізування болгарського перцю й моркви для рису з овочами.
Кубики 10х10х10 мм зазвичай використовуються для овочевих і фруктових салатів, зокрема для нарізування варених картоплі, моркви, буряка, яблук, груш та ін. овочів і фруктів. Ці ж розміри дають змогу нарізати варену ковбасу з однорідною консистенцією.
Ніж для нарізування соломкою 2х2 дає змогу робити красиве салатне нарізання для більшості овочів ( буряків, капусти, редьків, картоплі, зокрема свіжих і маринованих огірків тощо) і фруктів. А також використовується для нарізування моркви на корейські салати, водночас морква розташовується у великому бункері плашма, уздовж ножа для отримання максимально довгої соломки.
Машини призначені для експлуатації на підприємствах громадського харчування та малих підприємствах з перероблення овочів.
Основні відмітні риси машин МП-1 від машин МПР-350М, які раніше випускаються, такі:
- робоча камера виготовлена з алюмінію й об'єднана з носійним корпусом, на якому кріпляться всі основні вузли машини;
- застосований двигун безкорпусного виконання, що дало змогу зменшити габарити машини та знизити її вагу;
- передавання моменту від двигуна на робочий вал відбувається одним полікліновим ременем, що спростило вузол натягу ременя;
- застосування гладкого ведмедика шківа дало змогу уникнути точної виставки ручувань провідного шківа, що спрощує складання машини.
Машини випускаються в 4-х виробленнях:
- МП-1 — для нарізання сирих і варених овочів, витікання картоплі та моркви, протирання варених продуктів (базове виготовлення) з повним набором робочих дисків для різання (6 найменувань) і пристосувань для різання та протирання;
- МП-1-01 — для протирання варених продуктів (без пристосування й без змінних робочих дисків для різання);
- МОП-1-02 — для нарізання сирих і варених продуктів (без пристосування для протирання й без дисків для протирання);
- МОП-1-03 — для нарізання сирих і варених продуктів приводом на 220 В (без пристосування для протирання й без дисків для протирання).
Технічні характеристики:
Найменування параметрів |
МПО-1-02 |
Продуктивність під час нарізання сирої картоплі брусочками перерізом 10х10 мм, кг/год, не менш ніж |
350 |
Продуктивність під час протирання картоплі, кг/год, не менш ніж |
- |
Кількість типів нарізування |
8 |
Кількість видів протирання |
- |
Номінальна споживана потужність, кВт, не більш ніж |
0,82 |
Номінальна напруга, В |
380 |
Габаритні розміри, мм (ДхШхВ) |
490х280х720 |
Маса, кг |
29,5 |
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Торгмаш |
Країна виробник | Білорусь |
Сфера использования | HoReCa |
Вид обладнання | Овочерізки професійні |
Номінальна споживана потужність | 820 Вт |
Гарантійний термін | 12 міс |
Тип встановлення обладнання | Настільний |
Тип управління | Механічне |
Номінальна напруга | 380 В |
Користувальницькі характеристики | |
Потужність, кВт | 1 |
Продуктивність, кг/годину | 350 |
Габаритні розміри, мм | 480х280х720 |
- Ціна: Ціну уточнюйте