Нейтральное оборудование
Витяжні зонти: призначення, функції, види[Витяжні зонти позбавляють кухню від неприємного повітря завдяки тому, що в них направляється повітряний потік, в якому містяться частинки сажі, жиру, води. Така функція цього кухонного обладнання крім того, що залишає атмосферу кухні чистою, ще й рятує від стіни осідання жиру на них, у результаті на прибирання потрібні менші трудовитрати.Повна версія статті
Мийки з нержавіючої сталіВиробничі і мийні ванни широко застосовуються в різних галузях промисловості, куди, до речі, входить і ресторанний бізнес.Повна версія статті
Сучасне нейтральне (допоміжне) обладнання для комбінату харчуванняКомбінати харчування — це спеціалізовані громадські підприємства з приготування готових обідів, напівфабрикатів, випічки хлібобулочних і кондитерських виробів, дитячого харчування та розповсюдження їх серед споживачів (дитячих садів, шкіл, соціальних закладів, їдалень, кулінарії та ін)Повна версія статті
Допоміжне обладнання для ресторануНейтральне обладнання (допоміжне обладнання) — це важливий елемент будь-якої кухні сучасного підприємства громадського харчування. Будь шеф-кухар знає, що дешеве і неякісне нейтральне обладнання прослужить недовго — воно не зможе протистояти інтенсивних механічних і хімічних впливів, до того ж таке обладнання небезпечно у використанні — метал окислюється і взаємодіє з харчовими продуктами.Повна версія статті
